Практически в каждой стране существуют свои обычаи, в том числе и касательно еды. В продолжение цикла статей о традициях завтрака в разных странах мы предлагаем Вам ознакомиться с тем, чем же примечательны итальянские завтраки.
Смотреть фото в полном размере
Многие туристы по утрам выходят из отелей с бурчащими животами, а виной всему традиционный завтрак итальянцев. Первый прием пищи жителей этой прекрасной страны разочаровывает, поражает, немного пугает и вдохновляет, но уж точно никого не оставит равнодушным. Те, кто любит и давно интересуется традициями Италии, не найдут в этой статье практически ничего нового, но вот некоторых неподготовленных туристов она сможет спасти от первого голодного дня.
Вековые традиции гастрономии
Итальянцы – отнюдь не фанаты такого первого приема пищи, к которому привыкли мы. Здесь Вы не увидите жаренной курицы, русских или американских блинов, немецких сосисок, французских омлетов или каш. Как правило, итальянский завтрак – это чашечка кофе (капучино) и корнетто – итальянский товарищ круассана, только без сливочного масла. Как видите, не густо, никаких мюслей, йогуртов или фруктов, которые являются основой полезного и питательного завтрака. Кофе с корнетто употребляются в баре перед домом или офисом, а дома их заменяют завтрак в постель, домашняя выпечка и разные печеньки, то есть, только сладкая еда.
Смотреть фото в полном размере
Вообще, для итальянца завтрак превращается в приятный ритуал, по которому перед работой принято забегать в бар или кафе, где можно заказать самый вкусный капучино, отведать свежайшее пирожное, почитать газету или поболтать со старыми знакомыми. В современном быстром темпе жизни некоторые даже умудряются завтракать одним лишь кофе, без булочки. Кстати, в Италии прочие напитки, особенно чай, не в почете, а о существовании электрических чайников и листового чая итальянцы часто узнают от своих друзей иностранцев!
В некоторых регионах на завтрак допускается съесть немного фруктов или ветчины, чтобы составить полноценный завтрак: кофе, выпечка, ветчина и какой-нибудь любимый фрукт. С таким завтраком у Вас точно будут силы «дотянуть» до обеда. Зачастую дети кушают то же самое, что и взрослые, разве что в кофе добавляют молоко или цикорий. А особо капризные могут потребовать печенья с йогуртом или стаканом сока.
.jpg "Завтраки в разных странах мира: Италия")
Смотреть фото в полном размере
Такая разная Италия
Несмотря на то, что гастрономические традиции уже сложились и устоялись, в разных регионах Италии завтраки могут немного отличаться. Например, на юге обычным делом будет скушать мороженое, или граниту – сладкий гранулированный лед со вкусом какого-либо фрукта, а в Сицилии огромной популярностью пользуется булочка с пломбиром внутри. К счастью (или нет?) многие отели или рестораны не следуют многовековым традициям, учитывая пожелания клиентов, и на завтрак предлагают:
- каши
- овощи
- фрукты
- бекон
- яичницу
В общем все, чего душа захочет.
Смотреть фото в полном размере
На полках магазинов Вы сможете увидеть огромное количество самых разных печений, плюшек, булочек, которые созданы специально для завтрака с чашечкой кофе. На некоторых упаковках даже написана калорийность с учетом капучино или стакана апельсинового сока!
Если Вы оказались в прекрасной Италии, помните, что в чужой монастырь со своими правилами не ходят! Меньше чем за неделю Вы привыкнете к такой гастрономической рутине и представите не сможете, как раньше завтракали яичницей с маслом или другой тяжелой и калорийной пищей!
Следите за нашими обновлениями, мы расскажем больше о том, что едят на завтрак в других странах мира. В следующий раз мы отправимся завтракать в Швейцарию.
