В наши дни экстравагантные десерты из фруктов можно повсеместно увидеть на празднованиях Дня рождения, корпоративных вечеринках, свадьбах, детских утренниках, званых ужинах и прочих мероприятиях. Чтобы создать такую композицию, также используется зелень, конфеты и разнообразные игрушки. Букет из фруктов приведет в восторг дорогих и близких людей, ведь столь чудная композиция — глоток «свежего ветра» среди привычных лакомств.
Узнав как сделать букет из фруктов своими руками, вы сможете использовать полученные знания для того, чтобы изготовить необыкновенную фруктовую композицию собственноручно. Или же превратить процесс создания букета в занимательное занятие для всей семьи. Ваши дети получат возможность научиться чему-то новому и уникальному, раскрыв нотки своего творческого потенциала в занимательном и удивительном процессе. А как прекрасен вид изысканного фруктового десерта!
Для того, чтобы создать чудесную композицию, необходимы ягоды и фрукты, такие как яблоки, виноград, ананас, персики, киви, клубника и другие плоды, которые вы хотели бы видеть в составе вашей композиции. Основные правила, которые стоит соблюдать при выборе фруктов, — это их свежесть и внешний вид. Плоды должны быть выглядеть привлекательно, на них не должно быть пятен. Фрукты, составляющие букет, должны быть средней степени сочности, в противном случае, они не смогут удержаться на шпажках.
Фрукты тщательно вымываются, сушатся и очищаются (касается ананаса и цитрусов). Рекомендуется нарезать фрукты незадолго до их подачи на стол, таким образом сохранить их свежий вид и естественный, натуральный оттенок.
В процессе нанизывания кусочков фруктов, таких как ананас, на шпажки, вы можете заметить острый кончик, который виднеется из поверхности плода. В таком случае, мы рекомендуем воспользоваться виноградом. Следует порезать ягоды, после чего аккуратно накрыть кончики шпажек половинками винограда. Нарезанные фрукты нередко пропитываются вином или более крепкими сортами алкоголя.
Букет из фруктов — руководство по созданию
Традиционно, фруктовый десерт подается в корзине или в вазе, в которую предварительно помещается мягкая основа для фиксации шпажек с нанизанными вкусностями. Такой основой может послужить практически любой материал, обладающий подходящими свойствами. Тем не менее, наиболее популярные варианты — это тесто и «оазис», продающийся в магазинах флористики. Декоративная снова должна быть накрыта пищевой пленкой, с целью избежать её соприкосновения с фруктами.
Составляя композицию, равномерно чередуйте шпажки разной длины, декоративные элементы (если такие используются), гармонизируя цветовую гамму и внешний вид фруктового букета. Для естественного вида композиции следует заполнить зеленью просветы между шпажки с фруктами.
Мы были рады поделиться с вами основами приготовления фруктовой композиции. Смело экспериментируйте, и радуйте близких людей вкусными букетами из фруктов!